學(xué)生姓名：陳民科

 年齡：27歲

 學(xué)習(xí)專業(yè)：兩年制大廚精英

 工作單位：上海望湘園餐飲管理股份有限公司

 崗位：廚師長

 當(dāng)年高中畢業(yè)的陳民科，再三考慮了是升學(xué)還是學(xué)門技術(shù)后，最終選擇了來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。

 學(xué)廚緣于他的興趣，對于自己喜歡的事情，他總是激情滿滿。在校期間，陳民科不斷以“高標準”要求自己。練習(xí)基本功時，一個翻鍋動作時常練習(xí)上千遍，一朵花雕了再雕。無論嚴寒酷暑，他都要求自己堅持提前到實訓(xùn)教室，完成既定的實訓(xùn)操作后，還給自己“加課”，以求熟能生巧。

 經(jīng)過系統(tǒng)的刀工、勺工、雕刻、烹飪原料加工技術(shù)、宴席制作、八大菜系經(jīng)典名菜、火鍋、煲仔等學(xué)習(xí)后，兩年時間里，他的烹飪廚藝有了突飛猛進的發(fā)展，尤其是熱菜和冷拼，更是他的強項。

 學(xué)院一直提倡學(xué)以致用。畢業(yè)后的陳民科，在學(xué)院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的安排下進入上海望湘園餐飲管理股份有限公司工作，開始了新的人生旅程。

 陳民科格外珍惜在望湘園的每一天，他從基礎(chǔ)的打荷開始，踏踏實實熟悉了每個后廚崗位的知識與技能，三年后升為廚師長。

 目前已是廚師長的陳民科，每天都忙得不可開交，廚房管理、成本控制……廚房大大小小的事都需要經(jīng)過他的手，但憑借著學(xué)校打好的堅實基礎(chǔ)，讓他做起來游刃有余。

 成功背后離不開勤奮努力，更重要的是要有一個好的平臺讓勤奮努力的人去施展才干。陳民科說，正是當(dāng)初來到長沙新東方學(xué)廚師，才能畢業(yè)后在學(xué)校的推薦下來到望湘園這么好的餐飲企業(yè)，才能有今天的他。

 正如他所說，學(xué)廚師選學(xué)校很重要，選擇對了學(xué)校就等于選擇對了以后的發(fā)展之路，他感謝母校的培育之情，更感謝學(xué)校在畢業(yè)之際給他推薦了這么好的一個就業(yè)平臺。