長沙新東方烹飪學(xué)校

【杰出校友】趙。罕埔槐谱约,將不可能變?yōu)榭赡,成就更好的自己?

-來源:未知-閱-

姓名:趙琛

專業(yè):西點(diǎn)精英2001

畢業(yè)時(shí)間:2021年5月1日

工作單位: 墨茉點(diǎn)心局

職務(wù):后廚培訓(xùn)師

杰出學(xué)子

一個(gè)人的優(yōu)秀,不是天生的,而是后天修煉出來的。是誰說男孩子學(xué)西點(diǎn)沒有前途的。在長沙新東方西點(diǎn)專業(yè)中就有這樣一位優(yōu)秀的男孩子,他叫趙琛。因?yàn)樽约簝?yōu)異的表現(xiàn)受到了企業(yè)的重點(diǎn)培養(yǎng),通過自己的堅(jiān)持與辛勤付出,畢業(yè)兩個(gè)月的時(shí)間就從后廚學(xué)徒晉升為后廚培訓(xùn)師,薪資超過同畢業(yè)生的平均水平。

一年前,自己得過且過

回想起學(xué)西點(diǎn)前的一年,趙琛剛讀高一第三個(gè)月,因?yàn)椴幌矚g枯燥的理論課,加上好動(dòng)的自己受不了高中學(xué)習(xí)氛圍,于是跟家人提出休學(xué)的建議。父母見到趙琛這個(gè)狀態(tài)也沒有強(qiáng)迫他繼續(xù)學(xué)習(xí),便到校給他辦理了休學(xué)手續(xù)。休學(xué)后并沒有像其他人一樣到“流水線”的工廠中上班,而是渾渾噩噩的在家度過了半年的時(shí)光。

一次遇見,一生的改變

一天,他和朋友去縣城里面玩,路過一家面包店看到里面的師傅吹著空調(diào)做著手中精致的蛋糕,便一下吸引了他,于是走進(jìn)去與面包店師傅一番探討;丶抑螅诰W(wǎng)上也搜了很多資料,了解到學(xué)西點(diǎn)不需要什么理論課程,并且有一技之長出來找工作也不是什么問題,并且現(xiàn)在西點(diǎn)師的薪資待遇、晉升空間都非常不錯(cuò)!

于是,便于父母商量來學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)。根據(jù)父母與自己的了解,看了很多家開設(shè)西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)院,覺得長沙新東方不錯(cuò)。不論是從專業(yè)性還是就業(yè)方面都有獨(dú)特的優(yōu)勢,并且入學(xué)就簽訂就業(yè)協(xié)議,畢業(yè)合格之后直接推薦就業(yè)。

在長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里,雖然上手沒有其他同學(xué)快,但是他堅(jiān)持一遍一遍地努力完成做好每一個(gè)作品,同學(xué)下課了他在教室里練習(xí)。中午休息,他也在教室里練習(xí),經(jīng)常請教專業(yè)老師講解專業(yè)手法和要點(diǎn)。每當(dāng)完成一個(gè)作品的時(shí)候,他總是會(huì)記錄下來,就當(dāng)給自己的一個(gè)小鼓勵(lì)!

墨茉點(diǎn)心局

對(duì)學(xué)弟學(xué)妹們的寄語:世上無難事只怕有心人。有時(shí)候逼一逼自己,會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多不可能的事情會(huì)變成可能。

請繼續(xù)保持你對(duì)西點(diǎn)的熱愛,前路漫漫讓我們帶著一顆赤誠之心,相信你們可以成為更好的自己。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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