長沙新東方烹飪學(xué)校

【杰出校友】楊超:廚藝夢是需要用堅持來實現(xiàn)的!

-來源:未知-閱-

姓名:楊超

專業(yè):全能1006班

畢業(yè)時間:2010年12月

工作單位: 七號湘餐飲管理有限公司

職務(wù):廚師長

每一個夢想之芽都是用汗水辛勤澆灌的,比如楊超同學(xué)的廚藝之夢。

楊超同學(xué)告訴小編他從小就比較好動,對于枯燥的理論課程一點興趣也沒有,于是便在初中畢業(yè)之后自己出去闖蕩。當(dāng)他走上社會的那一刻,所有的考驗迎面而來。他自己算了一下,一個月下來總共才休息了1天時間,并且每天都是超負(fù)荷的工作量,工資到最后一貧如洗!

成功學(xué)子

后來,他萌生了想學(xué)一門技術(shù)的想法!一技在手,吃飽不愁。他在網(wǎng)上了解了一下,看到長沙新東方烹飪學(xué)校的介紹,實操課程占了學(xué)習(xí)的主要部分,一下子吸引住了他。

在休息之余,楊超同學(xué)來到長沙新東方烹飪學(xué)校,課程老師很詳細(xì)地給他介紹了學(xué)習(xí)環(huán)境、師資力量、就業(yè)情況等讓他都覺得不錯。當(dāng)他打電話告訴父母的時候,意料之外的是父母都非常地支持他,覺得學(xué)一門技術(shù)非常的有前途。過幾天之后,楊超同學(xué)帶著父母從老家望城趕過來,報讀了我們的全能班。

長沙新東方烹飪學(xué)校

在長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的這段時間里,楊超同學(xué)格外的努力認(rèn)真,除了掌握專業(yè)技術(shù)知識以外,還經(jīng)常探索其他的技能,比如經(jīng)常蹭課西點、西餐專業(yè)的課程等等。

畢業(yè)之后,他順利的進(jìn)入了長沙定王臺的錦繡紅樓餐飲工作。他非常珍惜自己的工作機(jī)會,時刻向周圍的大廚們學(xué)習(xí)。這次與之前有很大的不一樣,他這次是帶著目標(biāo)奮進(jìn)的。一年復(fù)一年,他在工作中成長。最后,任職于七號湘餐飲管理有限公司廚師長。用自己出色的才能與過硬的技術(shù)征服了各崗位領(lǐng)導(dǎo)。

楊超同學(xué)告訴我們學(xué)弟學(xué)妹們一句話,人生應(yīng)該要有規(guī)劃,要有目標(biāo)!因為自己的經(jīng)歷,讓他格外珍惜在長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會,如今的工作和待遇都是自己一點一滴努力得來的。希望學(xué)弟學(xué)妹們也要樹立自己的人生目標(biāo)努力奮斗,未來一定不會辜負(fù)你們的夢想。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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