長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

【榜樣的力量】雷鑫罡：成就自我，砥礪前行

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雷鑫罡，2019年5月畢業(yè)于長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校中餐專業(yè)�；叵肫饘W(xué)中餐前的一年雷鑫罡因不喜歡初中枯燥的理論課，而是對(duì)美食、烹飪方面感興趣，于是中考過后，跟家人商量來長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)一門技術(shù)。根據(jù)父母與自己的了解，看了很多家開設(shè)烹飪專業(yè)的學(xué)校，覺得長(zhǎng)沙新東方不錯(cuò)。不論是從專業(yè)性還是就業(yè)方面都有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里，雖然上手沒有其他同學(xué)快，但是他堅(jiān)持一遍一遍地努力完成做好每一個(gè)作品，同學(xué)下課了他在教室里練習(xí)基本功。中午休息，他也在教室里練習(xí)，經(jīng)常請(qǐng)教專業(yè)老師講解專業(yè)手法和要點(diǎn)。每當(dāng)完成一個(gè)作品的時(shí)候，他總是會(huì)記錄下來，就當(dāng)給自己的一個(gè)小鼓勵(lì)！

榜樣的力量

畢業(yè)后，在就業(yè)指導(dǎo)老師的舉薦下去到了校企合作的東莞水墨田塬餐飲有限公司樟木頭分公司實(shí)習(xí)，他勤學(xué)苦練，獲得店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。他經(jīng)常提前幾個(gè)小時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn)，只為完成當(dāng)天的工作目標(biāo)。他的行為也深深感染著門店的其他伙伴，在他的帶領(lǐng)下大家的工作狀態(tài)都很積極�，F(xiàn)在擔(dān)任該公司的副廚師長(zhǎng)！

“腳踏實(shí)地，成就自我，勇敢拼搏”，雷鑫罡把這句話牢記在心，同時(shí)付諸實(shí)踐，她的成功是必然的。不是每個(gè)人都是天生聰慧，當(dāng)然，成功也不是僅僅屬于天生聰慧的人，在長(zhǎng)沙新東方的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓她明白，只要努力，自己所想要的一切都會(huì)得到。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合，為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè)，廚師，永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展，吃飯的主題是不會(huì)變的，廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大，目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查，廚師屬于高薪行業(yè)，學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的，并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁，從易到難，循序漸進(jìn)的過程，先學(xué)烹飪基本功（刀工、翻鍋）、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記，特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的，保安24小時(shí)巡邏，確保同學(xué)們?cè)谛５陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障，我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理，各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理，學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＥ腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館，并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是熱愛烹飪，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。