長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

【榜樣的力量】聶獻(xiàn)強(qiáng):新高度,新起點(diǎn),讓夢(mèng)飛揚(yáng)!

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聶獻(xiàn)強(qiáng)是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的一位普通學(xué)子,他的故事和大多數(shù)的同學(xué)一樣,來(lái)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)習(xí)的原因是想學(xué)習(xí)一門技術(shù),在畢業(yè)之后不用四處漂泊的去打工,也不用賣苦力,讓生活過(guò)的太辛苦,正是抱著這樣的心態(tài)他度過(guò)了在學(xué)校里的生活,在學(xué)校的成績(jī)不好也不壞,在畢業(yè)之后他去了東莞市水墨田塬餐飲有限公司,通過(guò)招聘順利成為了水墨田塬中的一員。

他回憶在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的這段時(shí)光,說(shuō)自己并不是班級(jí)里最優(yōu)秀的學(xué)生,老師教過(guò)的許多東西自己都只是能初略上手而已雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了穩(wěn)定的工作,但是還會(huì)經(jīng)常和老師通電話請(qǐng)教菜品上的問(wèn)題。聶獻(xiàn)強(qiáng)說(shuō)自己所在的班級(jí)雖然現(xiàn)在各個(gè)同學(xué)都在不同的地方工作,但是大家還會(huì)經(jīng)常聯(lián)系,當(dāng)一個(gè)人遇到困難,班里的同學(xué)都會(huì)鼎力相助,當(dāng)對(duì)一道菜式有疑問(wèn)班級(jí)群里還會(huì)紛紛給出講解,熱鬧的程度讓自己感覺(jué)回到了在長(zhǎng)沙新東方學(xué)習(xí)的時(shí)候。

聶獻(xiàn)強(qiáng)

聶獻(xiàn)強(qiáng)最常說(shuō)起的一句話就是當(dāng)初沒(méi)有好好的去學(xué),現(xiàn)在工作了才發(fā)現(xiàn)老師說(shuō)的技巧都是能用到的,對(duì)聶獻(xiàn)強(qiáng)而言當(dāng)初在長(zhǎng)沙新東方的學(xué)習(xí)不過(guò)是一個(gè)過(guò)場(chǎng)而已,直到現(xiàn)在工作之后,才發(fā)現(xiàn)工作中的一切都離不開(kāi)學(xué)校所教授的一切。對(duì)這個(gè)現(xiàn)象聶獻(xiàn)強(qiáng)只能在工作當(dāng)中學(xué)習(xí),將學(xué)習(xí)帶入工作之中。

最后,聶獻(xiàn)強(qiáng)對(duì)大家說(shuō):我是一個(gè)平凡的人,平凡的學(xué)習(xí),平凡的上班。雖然現(xiàn)在的高度還不是我的理想“高度”,但是我覺(jué)得很充實(shí),我相信我以后不管是工資還是技術(shù)都會(huì)有更大的提高。希望學(xué)弟學(xué)妹們?cè)趯W(xué)校里加油,將老師教授的知識(shí)統(tǒng)統(tǒng)吸收,在出學(xué)校之后比我更厲害。

在學(xué)校的學(xué)習(xí)是美好而輕松的,有老師的敦敦教誨,有同學(xué)的相互扶持,但是學(xué)習(xí)不僅僅只依靠老師來(lái)教授,俗話說(shuō):師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。如果在學(xué)習(xí)之中你并不用心,也不努力;蛟S在老師的強(qiáng)壓下你能學(xué)到一些皮毛,但真正的知識(shí)只有你用心了才能學(xué)習(xí)到。希望每位同學(xué)都可以不負(fù)青春,創(chuàng)造屬于自己的生命價(jià)值。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問(wèn)題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過(guò)程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒(méi)有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無(wú)法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來(lái)學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過(guò)本科生、研究生。因此,凡是熱愛(ài)烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。