年輕、陽光是大家對石建金的第一印象，很難想象，眼前這個男孩已經(jīng)是福建老湘親柴火廚房第七分店廚師長。

90后的他生活中與同齡人一樣，喜歡玩游戲，喜歡瘋玩，但只要一到學(xué)習(xí)時間，就像變了一個人，整個人都專注于學(xué)習(xí)中了，他把對烹飪的執(zhí)著用實(shí)際行動體現(xiàn)出來。他說當(dāng)初選擇來長沙新東方學(xué)廚師，不僅是因?yàn)橄矚g做菜，更因?yàn)樗�喜歡這里的學(xué)習(xí)氛圍。規(guī)律的學(xué)習(xí)、休息時間和優(yōu)美的校園環(huán)境，讓他能夠上課時就認(rèn)真學(xué)，下課時能盡情玩。

2012年即將畢業(yè)時，順利進(jìn)入第一屆望湘園校企合作定向班，畢業(yè)之后直接進(jìn)入望湘園擔(dān)任炒鍋一職 ，通過兩年的時間，擔(dān)任了上海望湘園爐灶主管。后來進(jìn)入福建老湘親柴火廚房第七分店工作，通過自己的努力，擔(dān)任了門店廚師長。

后廚房里，他常強(qiáng)調(diào)選材的重要性，每天檢查新買食材的新鮮程度，就連普通的裝飾花也要求選擇完整的漂亮的，他說，“做菜亦是做良心，顧客相信我們，選擇到這里來就餐，我們就應(yīng)該提供給他們最好的，問心無愧才能坦蕩做人！”

勤思考，善研究。這就是石建金的領(lǐng)導(dǎo)對他的評價(jià)。 現(xiàn)在的他已是一名優(yōu)秀的廚師長，別看他年紀(jì)小，他通過自己的言行得到了下屬的擁戴，領(lǐng)導(dǎo)的好評，相信將來的他會更優(yōu)秀、更成功。