豪生國(guó)際酒店集團(tuán)是全球大廚的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及世界21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，管理超過500家酒店。1990年，豪生國(guó)際酒店集團(tuán)隸屬于世界上最大的酒店管理集團(tuán)之一溫德姆集團(tuán)公司。豪生國(guó)際酒店管理公司（中國(guó)）于1999年在上海設(shè)立總部。

長(zhǎng)沙華晨豪生大酒店是湖南鑫盛實(shí)業(yè)有限公司投資興建的全球連鎖國(guó)際五星級(jí)酒店， AB兩棟雙子樓共有客房755間客房。更有風(fēng)格迥異的中、西餐廳，豪華宴會(huì)廳、特色美食街火宮殿、港式艾慕餐廳以及室內(nèi)恒溫泳池、SPA中心等完善的設(shè)施設(shè)備。

招聘崗位：中餐廚師

崗位職責(zé)：

1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。

2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。

3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。

4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。

5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。

6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。

7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。

8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。

9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。

10、完成三砧交辦的其他工作。

崗位要求：

1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。

2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

3、具有熟練的刀工技術(shù)。

4、具有初中以上文化程度，工作二年以上的工作經(jīng)歷。

5、身體健康，精力充沛。

工資待遇：3500-8000元/月

有意向者請(qǐng)與創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心聯(lián)系

聯(lián)系人：鄒老師

聯(lián)系電話：0731-88289500