萬達酒店及度假村管理公司是一家成立于2012年、集酒店業(yè)主、經(jīng)營與銷售等功能為一身的綜合集團，旗下?lián)碛腥f達嘉華（五星級）、萬達文華（超五星級）及萬達瑞華（大廚）三個酒店品牌。目前已擁有多家酒店，并將在2014年底前逐步擴張至38家酒店。萬達酒店及度假村以“秉承中華禮儀之道，超越至善期望，創(chuàng)造尊崇體驗”為己任，致力于成為國際領(lǐng)先的中國豪華酒店管理集團。

萬達酒店及度假村旗下之長沙萬達文華酒店，于2012年10月開業(yè)，擁有425間豪華客房和一個面積達1400平米的大宴會廳，是長沙市乃至湖南省最為奢華的超五星級酒店。位于城市商務(wù)娛樂核心地帶、坐擁整個湘江美景的優(yōu)越地理位置，備受贊譽的高端個性化服務(wù)，使得酒店成為星城酒店的領(lǐng)頭羊。

招聘崗位：點心房廚師

崗位職責：

1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。

2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。

3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。

4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。

5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。

6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

工資待遇：3500-5000元/月

有意向者請與創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心聯(lián)系

聯(lián)系人：鄒老師

聯(lián)系電話：0731-88289500