學(xué)西點(diǎn)是去專業(yè)的院校好?還是去蛋糕店做學(xué)徒好?
時(shí)間:2019-03-18 16:19 來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊:次
文章摘要:就目前而言,隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展,我國(guó)烘焙西點(diǎn)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)新的階段,目前對(duì)烘焙師的需求已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺。 現(xiàn)在很多年輕人選擇投入到西點(diǎn)行業(yè)中,想成為一個(gè)真正的西點(diǎn)大師,絕大部分的人還在糾結(jié)是選擇去西點(diǎn)實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒還是去烘焙培訓(xùn)學(xué)校?那么當(dāng)
就目前而言,隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展,我國(guó)烘焙西點(diǎn)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)新的階段,目前對(duì)烘焙師的需求已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺。
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)學(xué)西點(diǎn)好呢?
現(xiàn)在很多年輕人選擇投入到西點(diǎn)行業(yè)中,想成為一個(gè)真正的西點(diǎn)大師,絕大部分的人還在糾結(jié)是選擇去西點(diǎn)實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒還是去烘焙培訓(xùn)學(xué)校?那么當(dāng)學(xué)徒和去專業(yè)的烘焙去哪學(xué)西點(diǎn),還得看個(gè)人發(fā)展方向。在過(guò)去3年的西點(diǎn)行業(yè)調(diào)查報(bào)告中都提到:西點(diǎn)行業(yè)進(jìn)入到了一個(gè)發(fā)展新階段,市場(chǎng)上對(duì)西點(diǎn)師的需求,現(xiàn)在更傾向于聘用專業(yè)培訓(xùn)院校出來(lái)的學(xué)生,像長(zhǎng)沙新東方這種院校就是很好的選擇。
一、專業(yè)的烘焙培訓(xùn)院校課程系統(tǒng)
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有一套專業(yè)的培訓(xùn)系統(tǒng),在有限的時(shí)間內(nèi)讓你系統(tǒng)掌握西點(diǎn)技術(shù)要點(diǎn),這也是許多人選擇去專業(yè)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)的原因。以長(zhǎng)沙新東方為例,行業(yè)專業(yè)老師自主研發(fā)課程,采用業(yè)界有名的老師面對(duì)面教學(xué)模式,實(shí)操制授課 ,整個(gè)模式引得業(yè)內(nèi)其他院校效仿。
專業(yè)的二、多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)老師授課
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是以培養(yǎng)實(shí)用型技能人才為目標(biāo),師資隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)便成為學(xué)校賴以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。強(qiáng)大的師資隊(duì)伍以及科學(xué)合理的課程安排,學(xué)員學(xué)習(xí)效果得到充分保障。
相對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō),專業(yè)的俗話說(shuō)“師出有名”,多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的有名的老師,會(huì)給予學(xué)員專業(yè)的技能傳授,同時(shí)從專業(yè)的角度給學(xué)員提供指導(dǎo)。這一點(diǎn)上,西點(diǎn)店的師傅因?yàn)椴⒉皇菍I(yè)授課的,因?yàn)楸旧黹T(mén)店工作緊張,時(shí)間上也不是很充裕,所以,學(xué)徒們大多時(shí)間只能利用零碎時(shí)間,自己領(lǐng)悟。學(xué)到的技能也并不是循序漸進(jìn)系統(tǒng)的。
三、專業(yè)學(xué)校博采眾長(zhǎng),緊跟市場(chǎng)前沿技能
去實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒,接受的只是一家的學(xué)習(xí)方式,失去了與眾多杰出的西點(diǎn)大師學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),對(duì)于自身以后的發(fā)展是非常有局限性的。專業(yè)學(xué)校的有名的老師一般都是“術(shù)業(yè)有專攻”,每一門(mén)都跟著擅長(zhǎng)這門(mén)課的老師學(xué)習(xí),博采眾長(zhǎng),同時(shí)還能及時(shí)學(xué)習(xí)到新研發(fā)出來(lái)的課程。
作為西點(diǎn)培訓(xùn)界專業(yè)院校,長(zhǎng)沙新東方每個(gè)專業(yè)都是“一主多輔”,老師們傳授自己畢生絕學(xué),學(xué)員技能自然是不一樣。
去西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)和實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒哪個(gè)學(xué)西點(diǎn)好?從市場(chǎng)分析,還是建議去專業(yè)的院校進(jìn)行學(xué)習(xí)。長(zhǎng)沙新東方西點(diǎn)課程,不僅教授學(xué)員技術(shù),還能拿大專、本科學(xué)歷文憑,畢業(yè)還推薦就業(yè)。有想法就要有行動(dòng),趁著青春無(wú)限好,趕快行動(dòng)起來(lái)吧!