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【烹飪學(xué)堂】土豆釀肉

時(shí)間:2019-06-10 15:56   來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校   點(diǎn)擊:

文章摘要:高顏值,美味又營(yíng)養(yǎng)的土豆吃法,動(dòng)手學(xué)起來! 主料:土豆適量、土豆淀粉適量、豬肉適量、鹽適量、雞精適量。 輔料:蔥適量、枸杞少許。

占位高顏值,美味又營(yíng)養(yǎng)的土豆吃法,動(dòng)手學(xué)起來!

占位主料:土豆適量、土豆淀粉適量、豬肉適量、鹽適量、雞精適量。

占位輔料:蔥適量、枸杞少許。

占位土豆釀肉的做法:

占位1、準(zhǔn)備好食材(土豆、豬肉、土豆淀粉)。

占位2、土豆切成片,蒸熟。

占位3、蒸熟的土豆用勺子壓成泥。

占位4、加入土豆淀粉。

占位5、揉成稍軟的面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置一會(huì)兒。

占位6、趁著面團(tuán)靜置的時(shí)間,把豬肉剁成沫。豬肉沫加鹽、雞精和土豆淀粉抓勻。

占位7、拿出土豆面團(tuán)分成25克一個(gè)的均勻的小劑子。

占位8、用大拇指按出一個(gè)小窩,小窩里放入豬肉餡,依次全部做完。

占位9、調(diào)好一點(diǎn)水淀粉,均勻的刷在豬肉餡上。

占位10、擺盤,放入蒸鍋里,也可以直接放蒸鍋中,大火蒸25分鐘。

占位11、勾薄芡,用枸杞和蔥花裝飾一下即可。

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