占位鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料，更適合煲湯，此款薏米蓮子百合老鴨湯具有清心安神，補(bǔ)脾益腎之功效。

占位主料：老鴨一只、蓮子50克、冬瓜皮100克。

占位輔料：薏米80克、百合50克、老姜一塊。

占位薏米蓮子老鴨湯的做法：

占位1、材料準(zhǔn)備好。

占位2、老鴨斬塊洗凈飛水。

占位3、薏米，百合，蓮子，用水泡一個(gè)小時(shí)。

占位4、煮好的鴨塊撈出沖去血沫，放進(jìn)電飯煲。

占位5、投洗干凈的薏米，蓮子，百合，冬瓜皮，兩勺料酒，一塊老姜全部放進(jìn)去加入足量清水。

占位6、按下煲湯鍵，全程2小時(shí)剩半小時(shí)時(shí)加入適量鹽調(diào)味就OK了。