占位主料：牛篦子骨適量、西紅柿2個。

占位輔料：生抽適量、鹽適量、蔥適量、香菜2棵、姜適量。

占位西紅柿燉牛篦子骨的做法：

占位1、牛篦子骨清洗干凈后入涼水中，燒開焯水。

占位2、撈出焯過的篦子骨，以溫水沖洗掉表面浮沫。

占位3、把篦子骨放入電壓力鍋，加入蔥姜，加水沒過篦子骨，保壓25分鐘。

占位4、西紅柿去皮切塊。

占位5、鍋里注油燒熱，下蔥姜和西紅柿，炒出紅湯。

占位6、加入生抽，炒香。

占位7、把壓好的篦子骨連湯帶肉一起倒入西紅柿里，燒開后轉(zhuǎn)中火。

占位8、燉至西紅柿軟爛，篦子骨入味，加鹽調(diào)味，再燉十分鐘左右。

占位9、出鍋前加香菜即可。