【烹飪學(xué)堂】辣白菜芝士焗飯
時(shí)間:2019-08-29 16:35 來(lái)源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊:次
文章摘要:小小的烤盤做一份焗飯,吃起來(lái)相當(dāng)滿足。把拌好的米飯鋪在鍋底,上面撒芝士,然后蓋上鍋蓋,開(kāi)火燜到奶酪融化,伴著煙火的味道,好吃到停不下來(lái)。 主料:米飯1碗、泡菜4大匙。 輔料:白糖1小匙、韓式辣椒面1大匙、玉米油1大匙、馬蘇里拉奶酪適量、大蔥適量、玉米粒適
小小的烤盤做一份焗飯,吃起來(lái)相當(dāng)滿足。把拌好的米飯鋪在鍋底,上面撒芝士,然后蓋上鍋蓋,開(kāi)火燜到奶酪融化,伴著煙火的味道,好吃到停不下來(lái)。
主料:米飯1碗、泡菜4大匙。
輔料:白糖1小匙、韓式辣椒面1大匙、玉米油1大匙、馬蘇里拉奶酪適量、大蔥適量、玉米粒適量、醬油1大匙。
辣白菜芝士焗飯的做法:
1、準(zhǔn)備米飯一碗。
2、干凈無(wú)水的鍋中放入油和蔥,用冷油炒蔥,開(kāi)火翻炒到油熱,不要把蔥炒糊。
3、待油炒到出現(xiàn)密密的小氣泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
4、加入白糖、醬油翻炒幾下,再加入辣椒面翻炒均勻,辣椒面不要炒糊,關(guān)火。
5、把辣白菜和米飯拌勻。
6、放入焗飯盤中把米飯壓實(shí),撒上玉米粒,上面鋪一層奶酪?鞠200度預(yù)熱,10-12分鐘即可。
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