占位“出餐快、用人少、投入小、毛利高……”小吃在餐飲行業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷！俗話說民以食為天，餐飲小吃可以說是一個前景非常好的行業(yè)了，占據(jù)了食品市場的強大份額。小吃創(chuàng)業(yè)的方式大多為攤位，一般在商業(yè)街、學(xué)校、寫字樓附近，是許多創(chuàng)業(yè)人士的首選，千萬不要小看普普通通的小吃攤，個個都是賺錢能手！那哪些小吃項目比較賺錢呢？

占位想要學(xué)小吃賺錢必須符合以下幾點要素： 1、設(shè)備工具較少；2、做法工序簡單；3、制作時間簡短；4、便于打包食用；5、受眾廣、風(fēng)險低、毛利高。那符合這些要素的小吃項目都有哪些呢？

占位1、鐵板魷魚 ★★★★★

占位鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史，但這一小吃卻在中國夜市風(fēng)靡，很多朋友經(jīng)常去夜市吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉，每次都要吃上個十幾串，吃完就兩個字——過癮。

占位2、烤豬蹄 ★★★★★

占位說到豬蹄，你想到的是什么？油膩嗎？不不，夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味，而且滿滿的都是膠原蛋白！近年來，烤豬蹄也成了“網(wǎng)紅小吃”，在吃貨心中擁有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同時雞翅包飯、烤生蠔、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。

占位3、錫紙花甲 ★★★★★

占位說到夜市的火爆小吃，不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉，出餐時間快，一般情況下只需3分鐘，就能解決你的饑餓。錫紙花甲的獨特之處就在于錫紙的運用，隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材，能夠避免花甲在制作過程中失去水分，保持格外鮮嫩的口感，而且所有蒸發(fā)、稀釋出來的養(yǎng)分，都被牢牢密封在錫紙中，色香味俱全。

占位4、燒烤 ★★★★★

占位擼串是宵夜市場上永久閃耀光芒的經(jīng)典美食，市場地位非常穩(wěn)定。

占位5、酸辣粉 ★★★★

占位這個自然不用多說，作為重慶特色風(fēng)味美食，我們先不說目前它名氣已經(jīng)遍布全國，單單那誘人無數(shù)的酸辣勁兒，就足以輕松打開市場。

占位學(xué)小吃創(chuàng)業(yè)有哪些小吃比較賺錢呢？以上的項目小吃中比較熱門的，選好項目品類后，只要你學(xué)會技術(shù)就可以用幾千塊的小成本創(chuàng)業(yè)了。但想要攏住顧客的心，就一要找正規(guī)專業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，這樣才有保障，比如長沙新東方烹飪學(xué)校這樣辦學(xué)久、品牌大的學(xué)校。