豬肉太貴，魚肉實(shí)惠又營養(yǎng)，那就來一條魚走起，今天來一款家常蒸魚，美味營養(yǎng)又快手想吃就一起學(xué)起來！

 主料：巴沙魚一塊、剁椒適量、大蒜適量、蔥適量。

 輔料：油、鹽、醬油、蠔油、糖適量。

 剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法：

 1、巴沙魚和蔥備用。

 2、剁椒和蒜，蠔油備用。

 3、巴沙魚沖洗干凈，改刀裝盤。

 4、蔥姜剁碎，調(diào)制料汁（糖，鹽，蠔油，醬油，水）。

 5、平底鍋入油燒熱倒入蔥蒜爆香，倒入料汁熬至濃稠。

 6、淋入魚身上，上開水鍋蒸十五分鐘。

 7、蒸好的魚放入蔥絲，用熱油淋入即可。