為了發(fā)揮名師的專業(yè)引領作用，讓同學們在學習中提升技能，4月20日，長沙新東方烹飪學校特別邀請到行業(yè)大咖——徐記海鮮出品總監(jiān)胡朋大師來校授課，以直播的方式為學子們帶來了精彩的烹飪課堂。

 胡朋大師從業(yè)將近20年，一路從學徒做到出品總監(jiān)，精通各式菜肴，擅長融合創(chuàng)新。此次授課，他為長沙新東方的學子們帶來了兩道海鮮菜品：金湯芙蓉蒸龍蝦、拍蒜紫蘇炒鮮魷。

 胡大師廚藝精湛，經(jīng)驗豐富，對烹飪技術有著自己獨特的見解。課上，胡大師結合烹飪工藝及中餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為學子們解說了餐飲業(yè)的廣闊未來，并親身示范烹制了菜肴，現(xiàn)場參觀咨詢的學生和家長們被大師嫻熟的動作、高超的技藝深深吸引，現(xiàn)場掌聲不斷。同時在快手直播間也是熱鬧非凡，大家都積極提問互動，熱烈討論，學習熱情一度高漲。

 本次授課過程中，胡大師除了親自講解和示范外，還在課堂中為學子分享了寶貴的工作經(jīng)驗，給同學們講了餐飲從業(yè)人員應當具備的條件，他說，要想成為一名好廚師，除了過硬的烹飪技能，還得擁有吃苦耐勞的精神。

 今天的名師大講堂讓每一位學子都受益匪淺。通過名師授課不僅能讓同學們接觸到新鮮菜品，增長閱歷，也能給他們在技術學習過程中增加信心與前進的動力！