為了發(fā)揮名師的專業(yè)引領與輻射作用，現(xiàn)場感受名廚魅力，展現(xiàn)名師課堂風采，讓同學們在學習中提升技能，今日，長沙新東方舉行了名師大講堂活動，盛和道花式鐵板燒長沙店廚師長施鵬舉走進我校，為學子們帶來精彩課堂。

 上午9點半，施廚師長走進名師大講堂現(xiàn)場，與學院同學們交流分享經驗，為大家傾情授課，受到了同學們的熱烈歡迎。

 今天大師為同學們帶來了香煎吞拿魚和秘制鐵板生蠔兩道菜品。在授課的過程中，施廚師長從菜品所需的材料，到食材的處理，手法的考究、火候的掌握，每個操作步驟，每一道菜肴，都深入淺出的為同學們進行了講解。

 施廚師長對于美食有著自己的堅持，用最虔誠的態(tài)度、最專業(yè)的手法、最優(yōu)良的食材創(chuàng)作出一道道美味佳肴給食客。曾在全國各地鐵板燒料理店任職培訓師、廚師長、行政總廚。

 同學們認真的聽著大師所說的每一個細節(jié)，有的同學還拿著手機，拍攝大師做菜的畫面，把握好這么好的學習機會。同學們希望借此機會向大師多多學習，了解一下現(xiàn)在市場的動態(tài)。

 在施廚師長的精心烹飪下，兩道菜品完美裝盤后擺放在了同學們的面前，相信在本節(jié)課堂中同學們都會收獲頗豐，不僅學到了新的知識，還對市場流行菜有了進一步的認識了解。

 長沙新東方烹飪學校作為一家專業(yè)的廚師培訓學校，無論是在教學品質還是學生培養(yǎng)方面都是盡心盡力，學院經常邀請行業(yè)知名烹飪大師與酒店行政總廚來校講學，為學院注入新鮮的烹飪文化，為學生演示、講解廚藝，傳授知識。