2020年12月31日，由湖南日?qǐng)?bào)社、湖南省商務(wù)廳主辦，大湘菜報(bào)承辦的“2020湘菜年度盛典”在湖南賓館舉行。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校作為湘菜傳承和推廣者，在本年度盛典中，榮獲湘菜推廣特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校羅院長(zhǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)

這已不是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校第一次參與此項(xiàng)活動(dòng)，在前幾屆年度盛典中，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)生多次上臺(tái)獻(xiàn)技。作為湘菜人才教育基地，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校實(shí)行“實(shí)操為主，理論為輔”，獨(dú)創(chuàng)教學(xué)五步法以及互動(dòng)式模擬餐廳、酒店，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力、酒店工作崗位適應(yīng)能力。

學(xué)生實(shí)操

老師點(diǎn)評(píng)菜品

據(jù)了解，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校擁有專(zhuān)職教師100多名，常年由國(guó)家級(jí)技師及特級(jí)大師主教，還聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的湘菜名廚、湘菜大師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)委講師以及國(guó)外西點(diǎn)西餐大師投入到教學(xué)管理中。32年時(shí)間，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校為社會(huì)輸送人才近6萬(wàn)余人，憑借一顆職教匠心和精益求精的態(tài)度，為國(guó)家培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的高技能烹飪?nèi)瞬拧?/p>

同學(xué)宴席作品

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)社