想做一道美味的烤雞翅，不知道怎么辦，跟著長沙新東方烹飪學校的老師一起去學習學習，當然，得區(qū)分目的，如果只是想自己吃娛樂，那么下面的方法值得一學，如果想以此為手藝，創(chuàng)業(yè)開店，那還是建議來長沙新東方烹飪學校進行專業(yè)的燒烤培訓學習，那樣口味更正宗。

下面就講講烤雞翅的家常做法：

1、打花刀：在雞翅上劃兩至三刀，最好是斜著劃刀或十字劃刀，方便后期腌制調(diào)料入味。

2、揉捻：雞翅加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的調(diào)料后戴上一次性手套揉捻幾分鐘，可以更好入味。

3、腌制：放入冰箱冷藏腌制大概2-3小時更佳。

4、烤制：烤箱預熱二百度，將雞翅放入烤箱十分鐘后取出，再將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續(xù)烤五分鐘，然后取出即可。 金黃入味的香噴噴雞翅就做好了。

當然，這種烤箱烤制的只是其中一種，還有煙熏燒烤雞翅，鹵雞翅等各種小吃的學習方法，歡迎來長沙新東方烹飪學校了解學習。