衡陽(yáng)，國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市，無(wú)論是出差還是旅游，到了衡陽(yáng)都想嘗一嘗當(dāng)?shù)孛朗�，那么衡�?yáng)有什么特色美食呢？下面就大家一起看看看吧：

1、茅市燒餅，是湖南省衡陽(yáng)市衡南縣茅市鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，已有一百多年的歷史。茅市燒餅制作精細(xì)，工藝考究，主要制作原料有面粉、白糖等。

2、衡東土菜，是湖南省衡陽(yáng)市衡東縣的地方傳統(tǒng)名肴。衡東土菜是以本地所產(chǎn)土、畜產(chǎn)品為主、副料，采用民間傳統(tǒng)的烹飪方法制作而成。

3、排樓湯圓，湖南衡陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，此菜湯清色白，湯圓柔軟，味微辣。

4、紫蘇田螺，紫蘇田螺是湖南省的地方傳統(tǒng)小吃。主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、蒜茸、豆豉等。

5、耒陽(yáng)壇子菜，是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)地區(qū)的特產(chǎn)。壇子菜是用壇子腌制的咸菜，不同于泡菜、醬菜等腌菜，它突出的是壇子，壇子年代越久腌出來(lái)的菜越香。

6、酥薄月餅，酥薄月餅是湖南衡陽(yáng)市傳統(tǒng)的名點(diǎn)，在衡陽(yáng)生產(chǎn)已有140余年的歷史。配料考究、做工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、松酥可口。

7、寶塔香腰，寶塔香腰又名七層樓、玉麟香腰，是湖南省地方傳統(tǒng)名肴，由七道不同的菜肴疊放而成。很久以前，衡陽(yáng)就有了魚(yú)丸、黃雀肉、鍋燒丸等地方小品種，風(fēng)味獨(dú)特。

8、魚(yú)粉，是湖南省衡陽(yáng)市的地方著名小吃，是用新鮮的魚(yú)肉和米粉為主要原料制成。衡陽(yáng)魚(yú)粉的魚(yú)要新鮮，湯要濃湯，主要制作食材有新鮮魚(yú)肉、米粉、鮮辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、蔬菜等。

9、常寧涼粉，常寧涼粉已有1300多年歷史，以當(dāng)?shù)厣缴袭a(chǎn)涼粉藤的果心為原料制成。涼粉晶瑩剔透，手托3厘米厚的粉塊，隔粉可見(jiàn)指紋，故有“六月雪”、“水晶凍”之稱。

10、渣江“假羊肉”，在衡陽(yáng)，一提到“渣江”，人們感觀世界里的第一反應(yīng)，既不是炫亮的視角，也非清雅的聽(tīng)覺(jué)，而是熱辣辣的味覺(jué)。

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