作為近年來十分受歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小吃美食在寒冷的冬天，其熱度依然不減，為了讓更多創(chuàng)業(yè)者能告別打工族，成功創(chuàng)業(yè)，早日實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由，應(yīng)市場創(chuàng)業(yè)需求，長沙新東方特推出冬季爆款餐飲小吃項(xiàng)目，為有創(chuàng)業(yè)需求的小伙伴，你準(zhǔn)備好了嗎？

今天，長沙新東方小編就為你推薦秋冬火爆的特色小吃項(xiàng)目——烤魚。

近年來，各地烤魚市場可謂是風(fēng)生水起，各種形式的烤魚店無一不是賣得熱火朝天，烤魚這種經(jīng)營模式的大量興起，不僅在于其就餐形式和成菜口味“無國界”，還因?yàn)檫@種經(jīng)營模式比較容易做到標(biāo)準(zhǔn)化和快速復(fù)制。

1、行業(yè)潛力大

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在流傳過程中，融合腌、烤、燉 三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，幾乎適合所有年齡段人群享用，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

2、消費(fèi)群體廣

在眾多食材里面，魚類無疑是比較特殊的一種，屬于“白肉”，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，男女老少皆宜， 深的大家喜歡，所面向的消費(fèi)群體又是最廣范的，而且烤魚的價(jià)格不是太高，食材收費(fèi)也不是特別的高，適合消費(fèi)人群非常廣。

3、經(jīng)營多樣化

開烤魚店只要有創(chuàng)意、消費(fèi)不是太高，還是可以非�；鸨�的。一般來說開烤魚店選址不一定要在商業(yè)街上，可以選在工業(yè)區(qū)，學(xué)校，醫(yī)院周邊都是很不錯的，如果店鋪的面積不是很大，租金也就不會很貴。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

認(rèn)識烤魚專用香料；

香料的處理，包括烤魚刷醬料、烤魚撒香料、炒配菜香料；

魚類的選擇、宰殺和腌制技巧；

配菜選擇、切配和炒制方法；

烤魚的裝盤技巧；

店面開設(shè)的指導(dǎo)課程。

這是一個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的時(shí)代，人人都想去創(chuàng)業(yè)。如果你也想通過“烤魚”開啟小本創(chuàng)業(yè)之路，那就來長沙新東方報(bào)名烤魚課程吧！學(xué)正宗的技術(shù)，讓您擁有更強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)實(shí)力。