學(xué)廚師為什么要考證？近日，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》，至此已取消百余項(xiàng)各類職業(yè)資格證書，僅剩140項(xiàng)證書認(rèn)證，其中烹飪行業(yè)的證書認(rèn)證都得以保留。幾百種職業(yè)資格證書陸續(xù)被取消，剩下的職業(yè)資格證書含金量也就越來越高。今年以來，越來越多的廚師以及從業(yè)者參加了職業(yè)技能鑒定，拿到了資格證書。

國家出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)持證上崗，并對達(dá)到相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)級別的技師進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助政策；受科技的進(jìn)步，諸多知名企業(yè)都把是否擁有專項(xiàng)的技能證書作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)，所以，持證在容易找工作；隨著國家技能等級評定方案的出臺(tái)，出于評級的需要，開始改變以往只重技藝不重證書的做法，要求員工有技術(shù)的同時(shí)要具備職業(yè)資格證書。

長沙新東方烹飪學(xué)校開設(shè)有考試考證中心，負(fù)責(zé)學(xué)子的階段性考試、實(shí)踐考核以及權(quán)威認(rèn)證的考試。為所有有考證需求的人群提供考證服務(wù)，幫助其提升專業(yè)能力和競爭力。

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