煮雞蛋是一種廉價和美味的方式，以添加高品質的蛋白質和各種維生素，礦物質和抗氧化劑到您的飲食中。許多家庭主婦和廚師認為知道如何煮雞蛋是他們技能中必不可少的一部分。

煮雞蛋

不管你的目標是煮硬點的還是喜歡軟點的雞蛋（蛋黃還在流動），掌握煮雞蛋的技巧的秘訣是時間。

這篇文章解釋了你應該煮多長時間的雞蛋，讓它們每次都能完美地變成你需要的雞蛋成熟度。

沸騰時間的變化

說到煮雞蛋，最佳的烹調時間主要取決于你的口味偏好和你打算用它們做什么。

煮雞蛋需要多長時間

使用以下指南來決定煮雞蛋的時間：

♦7分鐘。這一時間長度可帶來柔軟、流淌的蛋黃和凝固的蛋白。

♦8分鐘。蛋黃是果醬狀，但不是液體。

♦12-13分鐘。這段時間將帶來完全煮熟的雞蛋，但沒有煮過頭。

注意，這些建議的烹調時間適用于標準的大雞蛋。小雞蛋的會煮得更快，大的則需要額外的時間。

煮雞蛋需要多長時間

煮熟后，立即將雞蛋轉移到冷水中，以停止煮熟過程。雖然煮熟的雞蛋吃起來并不危險，但可能有一個不受歡迎的嚼不動和堅硬的質地。