很多初高中生都來長沙新東方報名了，選擇了適合自己的專業(yè)。除了中餐、西點、幼兒教育外，西餐專業(yè)也備受歡迎！在長沙新東方西餐專業(yè)的課堂上，每一道美食的背后都傾注了長沙新東方學子的用心和專注！那么，新東方烹飪學校的西餐專業(yè)到底怎么樣呢？

課程學習內(nèi)容

基本功：刀工，切洋蔥絲，胡蘿卜絲，番茄丁，肉片等

意式西餐：意大利菜湯、奶酪通心粉、海鮮沙拉、意大利牛柳、披薩餅、羅馬式雞等菜品

美式西餐：華道夫色拉，馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨、姜汁橘醬魚片等

俄式西餐：羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤魚等

法式西餐：鵝肝醬、牡蠣杯、銀鱈魚、洋蔥湯、沙浪牛排、馬塞魚羹、里昂帶血鴨等

德式西餐：烤鵝蘋果釀餡，韃靼沙司、德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸等

東南亞菜：海南雞米飯、泰國青木瓜色拉、日本海鮮烏冬面、照燒鰻魚飯等

其他類（批薩、小吃等）：哈密瓜配意式風干火腿、水牛城雞翅、水果色拉、法式吐司配鮮果等

教學優(yōu)勢

1、老師教學學得快

中外西餐老師面對面教學，實踐操作師范演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好。

2、實操課程

每天上課都有大量的食材用來練習，學廚師從來都是多學多練，熟能生巧，只有重復(fù)的練習才能更好掌握。

3、現(xiàn)代化學習環(huán)境

擁有環(huán)境優(yōu)美的西式校區(qū)，標準化實操教室、實習大廳、演示大廳等其他完善的硬件基礎(chǔ)設(shè)施，為學生創(chuàng)造良好的西餐學習環(huán)境。

4、階段考核達標，廚房實戰(zhàn)訓(xùn)練

定期安排學生進行階段性考核，每位學生都需要進行廚房實戰(zhàn)訓(xùn)練，嚴格考核標準，讓學生學到真材實料。

新東方烹飪學校的西餐專業(yè)怎么樣？好不好，同學們還是親眼到校參觀考察就知道了，提前預(yù)約來校，還可以免費報銷往返路費哦~快速咨詢老師>>