小吃創(chuàng)業(yè)選什么好?不如試試“壽司”!
時間:2022-05-20 11:23 來源:未知 點擊:次
文章摘要:現在很多年輕人都比較喜歡吃這種小吃,于是吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光。那么,小吃創(chuàng)業(yè)沒有技術怎么辦呢?不如來長沙新東方學習壽司技術?纯,我們小吃培訓班的壽司課程都有哪些內容吧~
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,后經演變形成如今的壽司。壽司既可以作為小吃也可以作正餐,它的花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過的。配料的不同,使得壽司的價格、檔次差距甚大。
現在很多年輕人都比較喜歡吃這種小吃,于是吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光。那么,壽司小吃創(chuàng)業(yè)沒有技術怎么辦呢?不如來長沙新東方學習壽司技術?纯,我們小吃培訓班的壽司課程都有哪些內容吧~
壽司課程的培訓時間:
不限學習時間,學會為止,包教包會。一般學習3~5天左右,根據個人掌握情況而定。
培訓內容:
卷簾壽司:肉松火腿卷簾壽司、青瓜蟹肉卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿蛋黃卷壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃卷簾壽司、韓式泡菜卷簾壽司、香辣牛肉卷簾壽司、三文魚細卷簾壽司等;
軍艦壽司:鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、飛魚籽軍艦壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司等;
大手卷壽司:肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等;
壽司的培訓課程:
1、講解壽司的由來、特點及壽司的流行趨勢等入門必備常識;
2、了解和認識壽司制作工具的使用方法和特點;
3、壽司原料的認識和選擇技巧;
4、壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法;
5、壽司的制作原理、方法技巧和注意事項,傳授本項目所有壽司品種的制作技術;
6、反復練習壽司課程的制作全過程;
7、講解制作注意事項及設備保養(yǎng)。
壽司小吃培訓班的店面指導課程:
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.制作壽司的配置及工具。
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