在國潮風(fēng)的興起下，一大批新中式烘焙店迅速走紅，各式各樣具有中國元素的點心、特色糕點深受大眾喜愛，今天長沙新東方烹飪學(xué)校就給大家介紹一道非常好吃的美食——宮廷桃酥，大家趕快學(xué)起來吧~

原料：豬油80g，糖粉75g，蛋黃2個（分別準(zhǔn)備），低筋面粉110g，玉米淀粉20g，泡打粉3g，小蘇打2g，黑芝麻適量。

工具：容器、軟刮刀、打蛋盆、面粉篩、羊毛刷、電子秤、手持電動打蛋器、烤箱。

制作過程：

1、豬油加入糖粉攪打至順滑無顆粒，加入蛋黃攪拌均勻。

2、將低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩后倒入豬油糊中，用切拌的方式混合成面團。

3、將混好的面團分成12份，搓圓后，用拇指在面團中間按壓，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。

4、烤箱預(yù)熱上火180度、下火165度，面團入烤箱烤制18分鐘，即可出爐。

如果大家對國潮中式面點感興趣，可以來長沙新東方烹飪學(xué)校，現(xiàn)在報名還有助學(xué)好禮哦！