權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師是全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。“民以食為天”我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)，對(duì)餐飲人才需求越來越大。

空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題。調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪大國著稱于世，廚師力缺口很大。目前我國廚師總數(shù)已超千萬，這樣一個(gè)龐大的隊(duì)伍，在我國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個(gè)相當(dāng)大的比重。相對(duì)于13億中國人來說，這個(gè)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在國際上中餐廚師又是缺口最大的行業(yè)之一，廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認(rèn)可的熱門高薪職業(yè)。

總的來說，無論從哪個(gè)方面看，中式烹調(diào)師的發(fā)展?jié)摿Χ际遣豢深A(yù)估的，如果你也感興趣，快來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校參觀考察吧~