為了緊跟現(xiàn)代餐飲市場潮流，順應(yīng)餐飲市場發(fā)展，滿足客戶需求，長沙新東方烹飪學(xué)校在專業(yè)建設(shè)上不斷銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，開設(shè)了上海永昌興餐飲劉福記“北京烤鴨”創(chuàng)業(yè)班，并于近日舉行了上海永昌興餐飲劉福記“北京烤鴨”項(xiàng)目發(fā)布會(huì)。

大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新，中國創(chuàng)業(yè)態(tài)勢整體蓬勃發(fā)展，不僅創(chuàng)業(yè)數(shù)量大、創(chuàng)投活躍，而且創(chuàng)業(yè)質(zhì)量、創(chuàng)業(yè)生態(tài)也逐步向好。從社會(huì)調(diào)查報(bào)告上看專科及以上學(xué)歷的創(chuàng)業(yè)者占比更是超85%。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，長沙新東方一直走在職業(yè)教育前沿，對接新生活發(fā)展趨勢，培養(yǎng)了許多多元化技術(shù)技能創(chuàng)業(yè)型人才，不僅為廣大學(xué)生提供了多種成才的道路，也為有創(chuàng)業(yè)夢想的美食愛好者們指明了通往夢想的方向。

上海永昌興餐飲劉福記“北京烤鴨”項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人、長沙新東方院長助理張小寶張助、長沙新東方烹飪學(xué)校校區(qū)負(fù)責(zé)人雒鵬濤主任、長沙新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心劉柳山主任等領(lǐng)導(dǎo)和眾多有創(chuàng)業(yè)夢想的美食愛好者都來到現(xiàn)場，一同見證上海永昌興餐飲劉福記“北京烤鴨”項(xiàng)目發(fā)布會(huì)。

上海永昌興餐飲劉福記“北京烤鴨”項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞項(xiàng)目優(yōu)勢、店鋪裝修風(fēng)格、營收狀況、營銷模式、總部支持五個(gè)方面對劉福記“北京烤鴨”項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)地解讀。該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目外帶＋外賣的銷售模式擴(kuò)大了消費(fèi)客群；操作流程簡單，只需烤、片、售三個(gè)步驟；且前期投資小，3-6個(gè)月就可以快速回本；同比其他行業(yè)受到疫情的影響較小，通過線上模式可以繼續(xù)售賣。

這些優(yōu)勢讓現(xiàn)場的學(xué)子們對該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目產(chǎn)生了進(jìn)一步了解的興趣，提出加盟后怎樣學(xué)習(xí)技術(shù)？運(yùn)營時(shí)如何保障客流量？招商范圍、推廣費(fèi)用、前期投入等問題，品牌負(fù)責(zé)人都一一悉心地給出了解答。

長沙新東方院長助理張小寶張助對本次發(fā)布會(huì)發(fā)表總結(jié)講話，講述了劉福記“北京烤鴨”所開設(shè)課程具有的五大優(yōu)勢：

1、品牌有著豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不只專業(yè)性強(qiáng)，并且總部實(shí)力也很雄厚，能夠?yàn)榧用说晏峁┒嘀氐募用酥С�，作為大家�?chuàng)業(yè)路上堅(jiān)實(shí)的后盾，我校也會(huì)在選址、裝修、原料等方面提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)支持，助力每位學(xué)子成功開好每一家店。

2、長沙新東方聯(lián)合品牌方努力對產(chǎn)品及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，比市場上同類產(chǎn)品更具備說服力，學(xué)員加盟后也會(huì)持續(xù)研發(fā)更新產(chǎn)品，讓加盟店經(jīng)營緊隨市場發(fā)展，更具競爭力。

3、“北京烤鴨班”具有資深教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師，將從烤鴨制作原料的認(rèn)識與選購、鴨肉食材處理方法、鴨胚烤制、片鴨等制作流程進(jìn)行全方位教學(xué)，通過反復(fù)地實(shí)操練習(xí)和階段考核，確保每位學(xué)子成功掌握劉福記“北京烤鴨”制作技術(shù)。

4、我校在市場分析基礎(chǔ)上，幫助大家確定重點(diǎn)服務(wù)(產(chǎn)品)項(xiàng)目及相應(yīng)營銷策略，迅速扯開市場進(jìn)入突破口，搶盡先機(jī)，并大限度減低了競爭、增進(jìn)獲利水平，讓投入獲得好的加盟經(jīng)營效益。

5、學(xué)成后我校還提供完善的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，開店相關(guān)證件的辦理、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、店面運(yùn)營、銷售管理等方面都會(huì)予以支持，幫助大家輕松創(chuàng)業(yè)，困難迎刃而解，收獲美好“薪”未來。

發(fā)布會(huì)結(jié)束后，學(xué)子們一同來到北京烤鴨實(shí)訓(xùn)教室參觀、試學(xué)，品嘗新鮮出爐的烤鴨。許多學(xué)子試吃后贊不絕口。劉福記“北京烤鴨”顯然已經(jīng)在同類產(chǎn)品中做得相當(dāng)出色，歡迎更多懷有創(chuàng)業(yè)夢想的美食愛好者們前來長沙新東方學(xué)習(xí)劉福記“北京烤鴨”制作技術(shù)，預(yù)定精彩未來！

我們正值“后疫情時(shí)代”重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)必將起到重要引領(lǐng)作用，餐飲行業(yè)市場前景廣闊。長沙新東方也將積極承擔(dān)責(zé)任，支持、引導(dǎo)更多青年人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，助力每位學(xué)子輕松開店！以技創(chuàng)“薪”，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。