人們常說“食在中國，味在四川”。提到四川，大家可能最先想到的就是川菜的鮮香麻辣，但是散落于街頭巷尾的民間小吃更是不容錯過。今天就為大家介紹一下四川的特色小吃吧！

雞絲涼面：

雞絲涼面作為夏季消暑又開胃的絕佳美食，鮮嫩入味的雞肉搭配上爽滑勁道的面條，辣辣的超級開胃，吸溜一口就愛上！

缽缽雞：

缽缽雞麻辣爽口、鮮香誘人，一根根穿著菜品的竹簽浸泡在撒滿了芝麻的紅油中，吃上一口，芝麻的醇香混合著紅油的香辣在舌尖泛濫。

泡椒鳳爪：

泡椒鳳爪作為絕佳的下酒追劇涼菜，泡椒的勁辣味道沁入潔白豐滿的鳳爪中，皮韌肉香、麻辣有滋、生津開胃，讓人越吃越愛。

酸辣粉：

酸辣粉里的粉絲Q彈有嚼勁，吸滿了酸辣濃郁的湯汁，一口嗦下去超級滿足。還搭配了爽脆的豆芽、酥脆的小豌豆，好吃到上頭！

冷吃牛肉：

冷吃牛肉色澤油亮、麻辣鮮香。肉質(zhì)緊實耐嚼，一點也不會覺得柴，上面還裹了超多的芝麻粒，香到讓人嗦手指。

還有哪些你想了解的四川特色小吃呢？湖南的朋友想在家門口就學到正宗的川味小吃的做法，就來長沙新東方烹飪學校吧~