輕食簡(jiǎn)餐：如今越來(lái)越多的人注重健康管理，于是輕食簡(jiǎn)餐就成為健康飲食趨勢(shì)下的熱門選擇。受到很多減肥人士、健身達(dá)人、明星網(wǎng)紅及白領(lǐng)人群的喜愛(ài)，中意輕食餐的低卡、低脂和營(yíng)養(yǎng)均衡，因此輕食店進(jìn)入爆發(fā)式的增長(zhǎng)軌道。與一般的餐飲相比較，輕食餐學(xué)習(xí)和制作起來(lái)容易、輕松，市場(chǎng)前景廣。

輕食簡(jiǎn)餐的培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，親自實(shí)操，學(xué)完為止，不隱瞞配方，具體學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)個(gè)人情況而定。

輕食簡(jiǎn)餐的學(xué)習(xí)內(nèi)容

純手工醬汁：凱撒醬、千島醬、蜂蜜芥末油醋汁、泰式甜辣醬、意式黑胡椒汁等；

輕食沙拉類型：奧爾良雞排沙拉、南美香芒考蝦沙拉、黑椒牛肉粗糧沙拉、繽紛田園果蔬沙拉、檸香龍利魚沙拉等；

秘制肉類：檸檬雞胸肉、黑椒牛排、香煎龍利魚、香煎培根、照燒雞排、秘制三文魚、檸香蝦仁等；

三明治吐司系列：香煎培根三明治、炙烤雞胸三明治、嫩牛三明治、彩虹水果三明治、雜糧匯總?cè)�明治等�?/p>

系列產(chǎn)品：手卷系列、蕎麥面系列、意面系列……

輕食簡(jiǎn)餐的課程安排

1、肉類食材的處理腌制；

2、魚蝦食材的處理腌制；

3、蔬菜食材的處理腌制；

4、手工醬料的調(diào)制方法；

5、不同食材的預(yù)加工；

6、輕食產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、不同面點(diǎn)制作的工藝步驟；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理……

創(chuàng)業(yè)幫扶

1、學(xué)完后可根據(jù)個(gè)人需求由學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心提供就業(yè)指導(dǎo)；

2、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案；

3、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格；

5、廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備。

學(xué)習(xí)人群

零基礎(chǔ)/有經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)

·想要開店的創(chuàng)業(yè)者；

·待業(yè)大學(xué)生、想轉(zhuǎn)行人士或?qū)殝屓巳海?/p>

·有一定的基礎(chǔ)，想要進(jìn)修提升自己 ；

·熱愛(ài)烹飪，享受生活，將其作為興趣者；

 ……

學(xué)習(xí)根據(jù)時(shí)長(zhǎng)由易至難，產(chǎn)品種類豐富，貼近市場(chǎng)，滿足學(xué)員就業(yè)多樣性的學(xué)習(xí)需求，享受滿意的性價(jià)比課程。