洋蔥炒豬肝是一道美味的家常菜，豬肝富含蛋白質(zhì)和各種維生素，而洋蔥則具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香味，兩者搭配在一起，不僅味道鮮美，而且有益健康。下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下洋蔥炒豬肝的制作方法吧。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：豬肝300克，洋蔥1個(gè)，生姜適量，蒜適量，青紅椒適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，淀粉適量，食用油適量。

制作步驟如下：

1. 將豬肝切成薄片，加入適量的鹽、生抽、料酒、淀粉腌制15分鐘。

2. 洋蔥切成薄片，生姜切末，蒜切末，青紅椒切段備用。

3. 鍋中放入適量的食用油，加入蒜末和生姜末爆香。

4. 加入腌制好的豬肝片翻炒至變色。

5. 加入洋蔥片和青紅椒段，繼續(xù)翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽和白糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

洋蔥炒豬肝做好了，香氣撲鼻，口感鮮嫩，是一道美味可口的下飯菜。這道菜不僅味道鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，適合全家人食用。希望大家也能嘗試一下這道美味的洋蔥炒豬肝，享受美食的樂(lè)趣。

這道洋蔥炒豬肝，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你也喜歡美食，想要學(xué)習(xí)更多烹飪技巧的話，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來(lái)咨詢喲~~