在這個(gè)日新月異的時(shí)代，“產(chǎn)”與“教”深度融合已成為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的關(guān)鍵路徑。近日，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校攜手大型餐飲品牌費(fèi)大廚，共同開(kāi)啟了產(chǎn)教融合費(fèi)大廚訂單班的招生與培養(yǎng)工作，并順利開(kāi)展為期一個(gè)月的費(fèi)大廚第一期產(chǎn)教融合崗前實(shí)訓(xùn)，標(biāo)志著雙方在產(chǎn)教融合、共育人才的道路上邁出了更加堅(jiān)實(shí)的一步。

深入產(chǎn)教融合，共繪人才藍(lán)圖，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校，一直以來(lái)致力于培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)、應(yīng)用型、復(fù)合型人才。費(fèi)大廚，作為全國(guó)知名的湘菜品牌，以其獨(dú)特的菜品風(fēng)味、精致的服務(wù)和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念在全國(guó)贏得了廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可。此次校企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共育人才，不僅是教育與產(chǎn)業(yè)的一次深度對(duì)話，更是雙方對(duì)高品質(zhì)人才培養(yǎng)模式的共同追求。

高端定向，精準(zhǔn)對(duì)接行業(yè)需求，產(chǎn)教融合訂單班崗前實(shí)訓(xùn)，是在普通定向合作基礎(chǔ)上的又一次升級(jí)與深化。該班級(jí)針對(duì)費(fèi)大廚品牌的發(fā)展需求，量身定制了產(chǎn)教融合費(fèi)大廚訂單班課程體系，涵蓋了團(tuán)隊(duì)建設(shè)、企業(yè)文化、規(guī)章制度、烹飪常識(shí)與技巧、崗位安全、食品安全、食材驗(yàn)收、菜品理論及實(shí)操等豐富的課程。

企業(yè)派駐擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的高管行家授課，手把手教導(dǎo)，通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，讓同學(xué)們能從理論出發(fā)，落實(shí)到菜品實(shí)踐，從而掌握精湛的烹飪技藝，還能與行業(yè)大咖面對(duì)面，深入了解餐飲行業(yè)與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理。

展望未來(lái)，共創(chuàng)輝煌，隨著產(chǎn)教融合費(fèi)大廚訂單班崗前實(shí)訓(xùn)的正式啟動(dòng)，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校與費(fèi)大廚的合作將更加緊密、深入。雙方將繼續(xù)探索產(chǎn)教融合的新模式、新路徑，共同培養(yǎng)出更多符合市場(chǎng)需求的高素質(zhì)技能型人才

我們相信，在雙方的共同努力下，定能書(shū)寫(xiě)出產(chǎn)教融合、共育人才的輝煌篇章，為餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。也相信同學(xué)們能在這一個(gè)月的崗前實(shí)訓(xùn)中學(xué)有所得、學(xué)有所成，為將來(lái)走上工作崗位開(kāi)啟職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。