學(xué)生姓名：馬林傳

年齡：24歲

畢業(yè)班級(jí)：金牌二十班

職務(wù)：廚師長(zhǎng)

任職單位：深圳市俏九州實(shí)業(yè)有限公司寶安大仟里店

條條大路通羅馬，這句話不無(wú)道理，通往想去地方的路或許有千萬(wàn)種可能，有的崎嶇有的平坦，也有遠(yuǎn)近之分，一路上風(fēng)景各異，也有各種考驗(yàn)伴隨，但我們最終只能選擇一條路走下去。

選擇很重要，堅(jiān)定自己的選擇也很重要。

馬林傳選擇了一條“廚師”之路，他來(lái)到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，就讀于金領(lǐng)大廚20班。這條路并不輕松，需要很多的耐心和努力。首先是陌生的環(huán)境、離家的思念，再是練習(xí)基本功時(shí)的不熟練和枯燥，困難并不少。他明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，也知道要為選擇負(fù)責(zé)，于是慢慢調(diào)整自己的狀態(tài)，老師講課時(shí)勤做筆記、不懂的烹飪知識(shí)及時(shí)請(qǐng)教老師，課余時(shí)間苦練基本功鞏固所學(xué)，將不會(huì)變成會(huì)，再變成熟練。慢慢地，他克服了那些困難，收獲了一身烹飪技能。

畢業(yè)前夕學(xué)校就業(yè)辦舉辦了就業(yè)指導(dǎo)會(huì)，為同學(xué)們答疑解惑，并給同學(xué)們推薦企業(yè)，馬林傳選擇了深圳俏九州餐飲，負(fù)責(zé)蒸菜崗位。剛到店里也有不適應(yīng)，從學(xué)校的學(xué)生變?yōu)槠髽I(yè)的員工，角色變了環(huán)境也變了，但他專(zhuān)注和努力的心不變，他沒(méi)有忘記自己的廚師之路，以及對(duì)高品質(zhì)餐飲的堅(jiān)守。“不管時(shí)代怎么進(jìn)步，人們都不會(huì)離開(kāi)食物，餐飲企業(yè)是良心企業(yè)，必須重視每道菜每個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全、衛(wèi)生和品質(zhì)。這就要求我們做廚師的有更高的職業(yè)道德。”馬林傳說(shuō)到。

后來(lái)他到垚記缽缽菜當(dāng)炒鍋師傅，店里生意好的時(shí)候顧不上吃飯和休息，但他沒(méi)有放棄�；氐缴钲谇尉胖莺�，他用一年多的時(shí)間從炒鍋晉升到后廚主管再到廚師長(zhǎng)，算是在自己選擇的道路上邁進(jìn)了一大步。

談起自己的母校，他笑言：感謝母校的培養(yǎng)，我就是在母校不斷培養(yǎng)的一批批學(xué)生中走出來(lái)的一個(gè)。為選擇負(fù)責(zé)，用努力向終點(diǎn)邁進(jìn)，馬林傳是學(xué)弟學(xué)妹們的榜樣。