長沙新東方烹飪學(xué)校

梁偉—西餐廚師長

-來源:未知-閱-

姓  名:梁偉

性  別:男

報讀專業(yè):西點精英專業(yè)

畢業(yè)時間:2010年8月

工作單位:佛山順德華美達(dá)廣場酒店

職  務(wù):西餐廚師長

我叫梁偉,高中畢業(yè)沒有考上理想中的大學(xué),沒有工作經(jīng)驗,沒有社會閱歷,就這樣跟著親戚朋友在外面打工,做過流水線工人、銷售、酒店服務(wù)員等等,幾年時間過去了,自己年齡也大起來,自己也不想這樣下去,09年和家人商量后選擇到新東方烹飪學(xué)校學(xué)西點西餐。我很慶幸我的選擇是對的,當(dāng)時我選擇的是西點專業(yè),通過咨詢了解西餐現(xiàn)在餐飲行業(yè)中比較時尚、流行。我用幾年打工掙的錢交了學(xué)費。

在新東方學(xué)校我認(rèn)識了一位優(yōu)秀的老師。老師技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,每個菜式都是認(rèn)真、詳細(xì)的講解,讓每位同學(xué)都能夠掌握。我在班級中擔(dān)任班長一職,在學(xué)校不僅學(xué)習(xí)技術(shù)還培養(yǎng)了自己管理能力,對于以后的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

 

梁偉

在此,我要感謝新東方學(xué)校培養(yǎng)了我,感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與老師的關(guān)心與幫助,才能成就了今天的我。祝母校事業(yè)蒸蒸日上! 我叫梁偉,高中畢業(yè)沒有考上理想中的大學(xué),沒有工作經(jīng)驗,沒有社會閱歷,就這樣跟著親戚朋友在外面打工,做過流水線工人、銷售、酒店服務(wù)員等等,幾年時間過去了,自己年齡也大起來,自己也不想這樣下去,09年和家人商量后選擇到新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師。我很慶幸我的選擇是對的,當(dāng)時我選擇的是西點專業(yè),通過咨詢了解西餐現(xiàn)在餐飲行業(yè)中比較時尚、流行。我用幾年打工掙的錢交了學(xué)費。

在新東方學(xué)校我認(rèn)識了一位優(yōu)秀的老師。詹老師技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,每個菜式都是認(rèn)真、詳細(xì)的講解,讓每位同學(xué)都能夠掌握。我在班級中擔(dān)任班長一職,在學(xué)校不僅學(xué)習(xí)技術(shù)還培養(yǎng)了自己管理能力,對于以后的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

在此,我要感謝新東方學(xué)校培養(yǎng)了我,感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與老師的關(guān)心與幫助,才能成就了今天的我。祝母校事業(yè)蒸蒸日上!

 

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿ΑE腼儗I(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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