長沙新東方烹飪學(xué)校

杰出學(xué)子|羅增:未來不足懼,過往不須泣

-來源:未知-閱-

英國著名作家雪萊這么說過:“未來不足懼,過往不須泣”。還沒發(fā)生的事情憂慮也沒有用,而那些過去的事情,也不需要再感到悲傷。

這一句話,也是長沙新東方杰出學(xué)子羅增,用來勉勵剛?cè)雽W(xué)的學(xué)弟學(xué)妹們及即將走進(jìn)社會的后輩們說的。

杰出學(xué)子

2019年12月畢業(yè)于長沙新東方烹飪學(xué)校,通過校招加入老湘村丨湘辣辣,在老湘村海珠店擔(dān)任配菜一職,時(shí)年18歲。

2020年5月,通過炒鍋考核。

2022年7月,通過副廚師長考核,擔(dān)任海珠店副廚師長一職。

2023年3月20日,通過廚師長考核,被正式任命為湘辣辣百信廣場店廚師長。

杰出學(xué)子

學(xué)技能,貴在堅(jiān)持

學(xué)烹飪,是一件很考驗(yàn)意志的事情。當(dāng)初的我,和你們一樣,練習(xí)顛鍋,練到手發(fā)抖、手抽筋,也試過被滾滾熱油飛濺到臉上、手臂上,更不用說被鋒利的刀刃劃破手指了,這些都是小事。

當(dāng)你下定決心要做好一件事的時(shí)候,就要堅(jiān)定不移地去做好它,咬緊牙尖地堅(jiān)持下去。既然選擇了學(xué)烹飪,何不把這門技藝學(xué)精,成為領(lǐng)域中的佼佼者呢?

踏入社會,三個寶貴錦囊

也許你會覺得,踏入社會還是一件很久遠(yuǎn)的事情。但是關(guān)于社會小白如何能企業(yè)眾多人才中脫穎而出呢?這三個寶貴錦囊,請學(xué)弟學(xué)妹們收好:“還沒出社會時(shí),誰不是壯志豪情,覺得自己可以做出一番大事業(yè)!”

①放下身段,抱著謙虛的態(tài)度向他人學(xué)習(xí)。雖然我們是從專業(yè)的烹飪學(xué)校畢業(yè),底子及基礎(chǔ)都比別人要好,但是不能因?yàn)樽约旱亩挝桓,就好高騖遠(yuǎn)。要虛心向別人學(xué)習(xí),因?yàn)榭匆妱e人的閃光點(diǎn),汲別人所長,變?yōu)樽约旱膬?yōu)點(diǎn),能讓自己走得更遠(yuǎn)。

②調(diào)整好心態(tài)。從學(xué)生到社會人,這兩者身份的轉(zhuǎn)變,需要一定的時(shí)間,但這個時(shí)間不宜太長。因?yàn)闆]有老板喜歡雇傭經(jīng)常以“我才畢業(yè),我不會”這樣不求上進(jìn)的藉口的員工。工作了就好好做~

③要比別人想得多一點(diǎn),做得多一點(diǎn)。在職場上,“肚量”的大小決定人緣好不好。多點(diǎn)站在別人的角度考慮,多做一點(diǎn)工作,寬宏大量,人緣好了,路就通了。

羅增也提及到,在老湘村兩年半時(shí)間的沉淀和成長,21歲,在青春正茂、一切都剛剛好的雙十年華,通過不懈的努力,在師傅和伙伴們的幫助下,我實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初的目標(biāo)。接下來,我要成為一名優(yōu)秀的師傅,幫助更多的小伙伴實(shí)現(xiàn)自己的夢想和目標(biāo)。“生命不息,奮斗不止”,我的下一個目標(biāo)是3年內(nèi)努力成長為一名區(qū)域經(jīng)理。

杰出學(xué)子

“道阻且長,行則將至;行而不輟,未來可期。”

“遇見困難時(shí)怎么辦?”

“當(dāng)然是挑戰(zhàn)它、征服它、碾碎它,跨過去!”

今天是余生的第一天,每一個今天都應(yīng)該努力,都值得期待。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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