廚師證目前主要分為中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、西式烹調(diào)和西式面點(diǎn)師四類。他們都稱之為廚師證，但各自的分工又非常清晰，廚師證是由人社局頒布的蓋有各地鑒定中心鋼印的有效證件。

 依據(jù)國(guó)家持證上崗的規(guī)則，只要取得了廚師證才能在廚師崗位上工作。如果沒(méi)有取得廚師證則歸于無(wú)證上崗。如果出現(xiàn)意外則不在勞動(dòng)法的維護(hù)范圍內(nèi)，呈現(xiàn)安全事故責(zé)任將愈加嚴(yán)重，就算沒(méi)有任何事故發(fā)作也隨時(shí)有被辭退的可能。除此之外，廚師證還分為五個(gè)等級(jí)，這也是一個(gè)廚師的技術(shù)、身份和資料的表現(xiàn)。

 職業(yè)資格證書是表明勞作者具有從事某一工作所必備的學(xué)問(wèn)和技術(shù)的證明。它是勞作者求職、任職、開業(yè)的資歷憑據(jù)，是用人單位招聘、選用勞作者的主要依據(jù)，也是境外工作、對(duì)外勞務(wù)合作人員技術(shù)水平公證的有效證件。職業(yè)資格證書與工作勞動(dòng)合同密切相聯(lián)，反映特定工作的實(shí)際作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

 展開職業(yè)技能鑒定，推行職業(yè)資格證書準(zhǔn)則，是執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院提出的“科教興國(guó)”戰(zhàn)略方針的重要行動(dòng)，也是我國(guó)人力資源開發(fā)的一項(xiàng)戰(zhàn)略措施。這對(duì)于提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)勞作力市場(chǎng)的建造以及深化國(guó)有企業(yè)改革，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有重要意義。

 想要報(bào)考廚師證可到國(guó)家職業(yè)技能鑒定所——長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)�？纯�，那里也是廚師職業(yè)資格證考點(diǎn)，還可以提供考前專業(yè)培訓(xùn)。