“垂垂水線白封青，一箸能生兩眼明。”這詩中的箸即是筷子，我國的傳統(tǒng)文化不僅是詩詞書畫，也在一飲一啄、一杯一箸間�？此破降瓱o奇的筷子，其實(shí)有著豐富的文化內(nèi)涵，中國人歷來就有討口彩的習(xí)俗，筷子就有快生貴子，快快樂樂，五子登科，等等好意頭。十雙筷子在一起又有十全十美的意思！

中國是筷子的發(fā)源地，因熟食燙手，應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)《史記·微子世家》載：“紂始有象箸”，這是目前發(fā)現(xiàn)關(guān)于筷子最早的文獻(xiàn)記載，以紂王所處的商朝末期來算，中國使用筷子已經(jīng)超過三千年歷史。

筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作�？曜邮侨A夏飲食文化的標(biāo)志之一，也是世界上常用餐具之一。有學(xué)者根據(jù)飲食習(xí)慣，將世界文化一分為三，即筷子文化圈、手指取食圈、刀叉取食圈，分別對(duì)應(yīng)不同的文明地域。

（圖片來自于網(wǎng)絡(luò)）

筷子一頭圓，一頭方，含有古代中國天圓地方的世界觀。而不起眼的兩根筷子，使用的時(shí)候，卻十分講究配合和協(xié)調(diào)。右手持筷子，拇指、食指在上，無名指、小指在下，中指在中間，夾菜的時(shí)候一根動(dòng)，一根不動(dòng)。中國有句古話，“拿起筷子吃飯”，拿起筷子就代表開飯了，筷子成為吃飯前的禮節(jié)，和西方吃飯前的禱告一樣是一種文明就餐的禮節(jié)。

（唐代竹筷，圖片來自故宮博物院）

筷子承載的禮儀文化貫穿整個(gè)就餐過程。還記得，從小時(shí)候開始，父母就告訴我們長輩開動(dòng)筷子我們才能開始吃飯；吃飯時(shí)，千萬不能把筷子插在飯上，在中國文化里只有祭奠先人才會(huì)這么做；用筷子敲擊碗也是很不禮貌的行為，夾菜時(shí)也不能一味地只夾一道菜，更不允許站起來夾長輩眼前的菜�？梢哉f，在一日三餐中，筷子的禮儀文化早已潛移默化地融入我們的日常生活。

（清代紫檀筷，圖片來自故宮博物院）

而在三餐以外，筷子文化也影響了我們的一舉一動(dòng)。比如諺語故事中的“一根筷子容易折，一把筷子難折斷”，這句話教會(huì)了我們?cè)趺磮F(tuán)結(jié)他人，怎樣利用團(tuán)體的力量辦好事。筷子還常常用來表達(dá)我們含蓄的愛，餐桌上，父母常常把盤里的我們喜歡的食物挑出來夾到我們的碗里，戀人之間也會(huì)把互相喜歡的食物夾到對(duì)方的盤中。一雙“筷子”，讓我們明白什么是吃飯的“規(guī)矩”，什么是做人的“道理”，什么是人與人的“血脈親情”。

一雙筷子，它是平凡卻不簡單的~這里面包含著我們中國人幾千年的生活百態(tài)和情感寄托�？曜游幕�早已滲入我們的生活中去，融入到我們的精神世界中！

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