蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。我們就算在吃大魚大肉的同時，也想吃點蔬菜，調(diào)劑一下口味，在我們印象中蔬菜都是很便宜的食物了，不會花大量的金錢，但是有的蔬菜也是非常貴的，下面幾種蔬菜，吃過的應(yīng)該都是土豪了。

一．山葵

說起山葵，大家可能比較陌生。但說起芥末，一定都嘗過。而山葵正是制作芥末的原材料。山葵是當(dāng)今世界上所發(fā)現(xiàn)的一種特殊的食用保健植物，在國際市場上是極為珍貴的調(diào)味食品，價格昂貴、市場需求很大。由于山葵生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限，山葵在無污染的山地上才能活下來。山葵做為蔬菜，從采摘后，到15分鐘內(nèi)，是山葵最新鮮的時候，此刻制作菜肴味道正佳，口味恰好。但15分鐘后，山葵的鮮味就會每分每秒的流失，十分珍貴�，F(xiàn)在國際市場上的山葵產(chǎn)品極為稀缺。山葵不但口感好，有豐富的營養(yǎng)成分，還含有免疫調(diào)節(jié)作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種藥理作用。世界上最名貴的山葵品種來自日本，價格常年在3000元左右。

二．La Bonnotte土豆

我們平常見到的土豆也沒有超過三塊錢，但是這個土豆每公斤在500歐元左右，這么貴的土豆非土豪真是吃不起呀。La Bonnotte土豆是世界上最貴的土豆，沒有之一。當(dāng)然，它貴的也是有所值。這種土豆本身就是土豆中的“名門望族”，每年產(chǎn)量稀少僅不到100噸，而且它的外皮非常的柔軟，容易被“傷害”，所以只能手工采摘。土豆本身的口感更是細膩無比，吃過的土豪都說物超所值。

三．白松露

白松露也叫白金剛鉆，是菌菇的一種，是非常珍貴的食材，在做菜的時候，放上一點點白松露的話，整個菜的味道會更加的美味的，白松露可以煎烤，也可以生著吃的。白松露吃的時候是要快速吃的，因為它的氣味揮發(fā)的非�？�。價格也是非常貴的，3.5萬美元一公斤的價格。在一次拍賣會上，一顆1.89公斤的白松露，拍賣價高達100萬美元，但最后賣家竟然拒絕出售，不知道是因為價錢的問題，還是其他，這就不得而知了。

四．菜心至尊

在2016年連州市第五屆菜心至尊的拍賣會上，菜心至尊再次拍出“天價”，66.6萬元每株，這個價格也是刷新的世界單株蔬菜的最高售價記錄，之前是56.8萬元，一顆菜心至尊成為了世界上最貴的蔬菜。至于好不好吃小編不知道，但這種行為是真土豪。

這幾種天價蔬菜你吃過幾種呢？關(guān)注新東方烹飪，帶你了解更多有趣的烹飪知識。

(以上圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)聯(lián)系刪除）