湖南西點培訓(xùn)學(xué)校這幾年研發(fā)出了各種網(wǎng)紅蛋糕，深受消費者的歡迎，不但看起來令人賞心悅目吃起來也擁有值得夸贊的順滑口感。你知道嘛？其實西點專業(yè)的同學(xué)們在學(xué)習(xí)這些蛋糕之前，都會學(xué)習(xí)裱花基本功。

裱花工藝作為蛋糕制作結(jié)尾非常關(guān)鍵的一個步驟需要使用到的工具也比較多，有哪幾種呢？今天湖南西點培訓(xùn)學(xué)校——長沙新東方小編給大家介紹介紹。 

1、一次性的裱花袋

湖南西點培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué)們在裱花的時候不可缺少的一款工具就是這類一次性的裱花袋，這種裱花袋價格比較便宜，并且擁有多個尺寸可以讓西點制作師進(jìn)行更加準(zhǔn)確的選擇。由于裱花袋是一次性的產(chǎn)品因此使用完之后便可以丟棄，十分便于打理。

2、制作曲奇的裱花嘴

在制作曲奇的時候經(jīng)常需要使用這種裱花嘴，制作者根據(jù)選擇制作曲奇的形狀可以選擇相應(yīng)的款式。值得一提的是這種裱花嘴不僅僅可以用于制作曲奇，不同的花嘴還能夠用來擠壓裝飾蛋糕的奶油。

3、專用于印花的模具

在制作一些網(wǎng)紅款式的蛋糕時經(jīng)�？梢钥吹椒勰�灑出來的圖案或者字樣，很多人認(rèn)為這樣的工藝很困難。實際上這種款式只需要使用專用于印花的模具就可以實現(xiàn)，在模具上有鏤空的圖案或者字符等，只要將模具置于蛋糕上，再將糖分或者其他的細(xì)粉均勻的篩上去，取掉模具便可以得到想要的圖案。

湖南西點培訓(xùn)學(xué)校的同學(xué)們在制作蛋糕裱花的時候需要使用的工具主要就是以上三款，這三款工具能夠制作出完全不一樣的裱花風(fēng)格，因此可以為消費者提供更加多元化的選擇。如消費者想要平面細(xì)粉的字樣那么就可以采取印花模具。

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