-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-
烹飪本身就是一種文化,而學(xué)習(xí)時傳承文化最好的方式。我們周圍有很多有技術(shù)的人,也有很多懂藝術(shù)的人,他們便是廚師。普通的烹飪被廚師做漂亮了,精益求精了,甚至能被他們做得出神入化,這些人自然而然地成了既有技...
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作為一名廚師,廚德是一名廚師的根本,廚師一旦培養(yǎng)了廚德,就能走得更遠(yuǎn),才能有所成就。廚藝則是一個廚師立足的關(guān)鍵,感情則是一個廚師的素養(yǎng)。同時,廚師的心情在很大程度上影響著菜品的質(zhì)量,所以,成為一名優(yōu)秀...
-來源:長沙新東方烹飪學(xué)校-閱-
烹飪是一門學(xué)問藝術(shù),熟練的掌握烹飪的各項技法是一名廚師必須要求。作為一各廚師必須要能吃苦,能堅持!做為一各教師,更要有責(zé)任心,有愛與責(zé)任去做好自己的工作,讓更多的人愛上烹飪,傳承烹飪技能。...
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隨著物質(zhì)文明和精神文明的高度發(fā)展,中國烹飪將以營養(yǎng)化為前提,以味為核心,經(jīng)過多檔次的全面發(fā)展,繼溫飽型、小康型后向精神享受型的高級美感時期邁進。...
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長沙新東方烹飪學(xué)院大師--黃保富,職稱:中式烹調(diào)高級技師、國家高級考評員...
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長沙新東方烹飪學(xué)院名師--陳曉祖...
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長沙新東方烹飪學(xué)院名師--羅勇,職稱:中式烹調(diào)技師...
熱門專業(yè)
入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于就業(yè)好行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學(xué)們在校的安 全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。
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