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近幾年,蛋黃酥一直是深受歡迎的小點心,那層層疊疊的酥皮,一碰就掉渣,出油的咸蛋黃,吃進嘴里沙沙的,口感豐富,特別香。...
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“食過春筍,方知春之味”,春筍是春天的時令蔬菜之一,備受人們的喜愛。春筍筍體肥大、肉質鮮嫩、清脆爽口,春筍雨后出,越土越有味。經(jīng)過一個冬天的積攢,此時的春筍“鮮”就一個字,吸飽了泥土的芬芳和清冽的春雨,肉質最為細嫩,水分最為充足。...
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大家都知道四川的紅油味兒好吃,但是要想學會紅油味兒還是不簡單的!...
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今天給大家介紹一道美食-干鍋千頁豆腐的做法,想要學習這道菜的小伙伴可以看一下哦.........
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德國菜在口味上較重,材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等;調味品方面使用大量芥末、白酒、牛油等,而在烹調上較常使用煮、燉或燴的方式。...
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因此,飲食調養(yǎng)特別重要。俗話說“春捂秋凍”,雨水時節(jié),溫度開始回暖,降雨量會逐步增多,古人認為,這一時期隨著降雨量增多,寒濕之邪最易困著脾臟,要預防因降雨引起的氣溫驟降,俗稱“倒春寒”...
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對于很多喜歡自創(chuàng)菜品的同學,給菜品起個好聽名字或許是個不小的難題,今天長沙新東方老師就來為中餐專業(yè)的同學們提供一些小小的思路,希望能夠幫助到大家哦!...
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口水雞是四川省達州市的一道傳統(tǒng)名菜,屬于川菜,該菜品佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身...