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    想做戚風(fēng)蛋糕,但是不懂怎么做,哪里有戚風(fēng)蛋糕做法的課程呢?下面介紹戚風(fēng)蛋糕的做法,也是戚風(fēng)蛋糕簡(jiǎn)單的家常做法,大家可以跟著下面戚風(fēng)蛋糕的做法學(xué)做一下.........

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    在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)廚藝,對(duì)油溫的把握是至關(guān)重要的一課,到底如何判斷油溫呢?趕快跟著小編一起來看看吧.........

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    這是一個(gè)全民嗜甜的年代,越來越多的人不僅喜歡吃甜品,更愛上了做甜品,既解壓又滿足口福。學(xué)西點(diǎn)不論是作為興趣愛好,還是當(dāng)做職業(yè)都是非常不錯(cuò)的選擇。 那么學(xué)了西點(diǎn)究竟能做什么工作呢? 學(xué)西點(diǎn)出來可以在連鎖西點(diǎn)烘焙坊或者酒店餐飲做西點(diǎn)師,也可以自...

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    馬卡龍是流行的法式甜品,外觀五彩繽紛,精致小巧,外部酥脆,內(nèi)部濕潤(rùn)柔軟而略帶黏性的特點(diǎn)受到人們的喜愛。那么馬卡龍?zhí)鹌吩趺粗谱,如何才是正宗的做法,專業(yè)學(xué)校長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院帶你來了解詳細(xì)做法。...

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    湘菜,又叫湖南菜,是中國(guó)歷史悠久的漢族八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜本身的口味質(zhì)感以香辣麻辣見長(zhǎng),主體的菜品多為軟嫩鮮香居多,相對(duì)于喜歡厚重風(fēng)味的人群而言,湘菜可是不可多得的美味...

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    沒人會(huì)拒絕甜蜜的滋味,正如沒人會(huì)拒絕甜品的寵溺。當(dāng)鐘聲敲響4下,一切為下午茶而停,倚身柔軟的沙發(fā)上,來一份精致甜蜜的法式甜品,通過味蕾的滿足感,可以讓你忙碌的身心瞬間得到一絲寬慰,暫時(shí)抽離快速運(yùn)轉(zhuǎn)的生活,這就是甜品的魅力.........

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    “這種食材不能這么做菜,會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng)的”“這兩種食材不能這么搭配,會(huì)中毒”“這個(gè)季節(jié)吃這個(gè)對(duì)身體無益”......這些關(guān)于食材的知識(shí),時(shí)?M繞在廚師耳邊。其實(shí)廚師們?cè)谧霾说臅r(shí)候,最經(jīng)常面對(duì)的就是手中的食材了,那么那些傳說中的食材特性,是不是那么準(zhǔn)確...

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    早餐生意日漸火爆,不少人希望能開一家包子鋪。要如何做美味的包子呢?這就涉及到技巧方面的知識(shí),畢竟開包子鋪,味道是關(guān)鍵,能不能成功,主要就是有沒有回頭客。這里分享個(gè)做包子饅頭技巧,大家看完,覺得有用,記得收藏一下.........

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